第 1 週

生物化學是什麼?

細胞與生物分子

Nhập môn Hóa sinh: tế bào và phân tử sinh học

✍ 手寫動畫/Bài giảng viết tay →

今天做三件事

Ba mục tiêu hôm nay

1. 說出四大類生物分子

Nói tên 4 nhóm phân tử sinh học

2. 在圖上指出五個細胞構造

Chỉ ra 5 cấu trúc tế bào trên hình

3. 認得六個官能基

Nhận biết 6 nhóm chức

先看詞

Từ vựng trước · 不用背,看過就好

中文Tiếng ViệtEnglish中文Tiếng ViệtEnglish
細胞Tế bàoCell核酸Nucleic acidNucleic acid
分子Phân tửMolecule細胞核Nhân tế bàoNucleus
蛋白質ProteinProtein粒線體Ty thểMitochondrion
碳水化合物CarbohydrateCarbohydrate細胞膜Màng tế bàoCell membrane
脂質LipidLipid大分子Đại phân tửMacromolecule
官能基Nhóm chứcFunctional group單體Đơn phânMonomer

越南語的生化詞 ≈ 英文。你已經懂概念了。只要學中文的說法。

另開實驗室 ↗ · 回本週課程 →

生物化學是什麼?

Hóa sinh là gì?

身體是分子做的

你 = 很多分子。

Cơ thể được tạo từ phân tử.

分子會反應

反應要能量。

Phân tử phản ứng. Cần năng lượng.

生化研究這些

分子 + 反應。

Hóa sinh nghiên cứu chúng.

一個問題

Một câu hỏi

你吃了飯。飯怎麼變成力氣?

Bạn ăn cơm. Cơm biến thành sức lực như thế nào?

飯Cơm
→
葡萄糖Glucose
→
ATPATP
→
力氣Sức lực

答案就是生物化學。 Đó chính là Hóa sinh.

細胞

Tế bào

原核細胞

沒有細胞核。細菌是原核細胞。

Tế bào nhân sơ — không có nhân.

真核細胞

有細胞核。人、植物是真核細胞。

Tế bào nhân thực — có nhân.

細胞裡面有什麼?

Bên trong tế bào có gì? · 找出 1 到 5 · Tìm số 1 đến 5

動物細胞,標號 1-5 / Tế bào động vật, số 1-5
  1. 1
    細胞核DNA 在這裡Nhân tế bào · Nucleus
  2. 2
    粒線體做 ATPTy thể · Mitochondrion
  3. 3
    內質網做蛋白質Lưới nội chất · Endoplasmic reticulum
  4. 4
    高基氏體包裝蛋白質Bộ máy Golgi · Golgi apparatus
  5. 5
    細胞膜細胞的邊界Màng tế bào · Cell membrane

細胞裡有哪些分子?

Trong tế bào có phân tử gì?

大腸桿菌的成分。數字比中文好懂 —— 先看數字。

成分佔細胞總重量 (%)種類數量(約)
水701
蛋白質153,000
DNA11–4
RNA6>3,000
多醣320
脂質250
無機離子120

原創重製。數值依課程資料整理。

看表回答

Nhìn bảng và trả lời

1. 什麼最多?

Cái gì nhiều nhất?

2. 蛋白質佔百分之幾?

Protein chiếm bao nhiêu %?

3. 蛋白質有幾種?

Có bao nhiêu loại protein?

4. 為什麼只有 15%,卻有 3,000 種?

Tại sao chỉ 15% nhưng có 3.000 loại?

四大類生物分子

4 nhóm phân tử sinh học

中文Tiếng Việt / English做什麼單體
蛋白質Protein做事情:酵素、運送胺基酸 Amino acid
碳水化合物Carbohydrate能量、儲存單醣 Monosaccharide
脂質Lipid做膜、儲存能量不是聚合物
核酸Nucleic acid放資訊:DNA、RNA核苷酸 Nucleotide

小零件 → 大分子

Đơn phân → đại phân tử

單體Đơn phân · Monomer
→
接起來Nối lại · Polymerize
→
大分子Đại phân tử · Macromolecule

例:胺基酸 → 接起來 → 蛋白質

Ví dụ: amino acid → nối lại → protein

官能基

Nhóm chức

分子很大。只有一小部分會反應。那部分叫官能基。

常見官能基

記這個就好

Chỉ cần nhớ cái này

紅色 = O(氧)

Màu đỏ = O

藍色 = N(氮)

Màu xanh = N

羧基 —COOH

是酸。 Là acid.

胺基 —NH₂

是鹼。 Là base.

胺基酸 = 胺基 + 羧基。 Amino acid = amino + carboxyl. (下週上這個)

練習:對或錯

Bài tập: Đúng hay sai

O / X    細胞裡水最多。

O / X    粒線體放 DNA。

O / X    脂質是聚合物。

O / X    官能基是分子會反應的部分。

說說看:「這是______。它做______。」 Nói thử với bạn.

下週 · Tuần sau

水、pH 與緩衝溶液

Nước, pH và dung dịch đệm

▶ 課前:看詞彙表第 2 週(20 個詞)

▶ 課前:看 Manga Guide 第 1 章,只看圖

▶ 小測:下週前 10 分鐘,考今天 12 個詞

手寫動畫:細胞與生物分子

Bài giảng viết tay

先選一章;遇到題目想好後,再按「繼續」。

1.生命的化學:飯與 ATP2.細胞:五個構造與功能3.四大類生物分子4.官能基:看連接,不只看顏色

本週動畫目錄 ↗ · 互動實驗