第 17 週

代謝整合與激素調節

Tích hợp chuyển hóa và điều hòa hormone

✍ 手寫動畫/Bài giảng viết tay →

學期的最後一塊拼圖

Mảnh ghép cuối cùng

今天回答這個問題。也把整學期串起來。

Hôm nay trả lời — và nối cả học kỳ lại.

🔗 今天會用到的舊知識

磷酸化是分子開關(第 7 週)。

醣脂蛋白三路徑產能(第 13–16 週)。

Kiến thức cũ dùng hôm nay

陷阱:受體 vs 瘦體素

Bẫy: thụ thể vs leptin

前兩個音節,完全一樣。Hai âm tiết đầu, giống hệt nhau.

受體 shòu tǐ

接收訊號的。

Thụ thể = receptor

瘦體素 shòu tǐ sù

一種激素。告訴大腦你吃飽了。

Leptin = hormone

記法:「瘦」體素跟「瘦」有關。受體是「接受」訊號的。

另開實驗室 ↗ · 回本週課程 →

先看詞

Từ vựng · 不用背,看過就好

中文 Tiếng Việt English 中文 Tiếng Việt English
激素 Hormone Hormone 飽食狀態 Trạng thái no Fed state
受體 Thụ thể Receptor 飢餓狀態 Trạng thái đói Fasting state
胰島素 Insulin Insulin 肝臟 Gan Liver
升糖素 Glucagon Glucagon 脂肪組織 Mô mỡ Adipose
血糖 Đường huyết Blood glucose 糖尿病 Bệnh đái tháo đường Diabetes

糖尿病也說 bệnh tiểu đường。胰島素、升糖素是國際名。不翻譯。

器官分工

Phân công giữa các cơ quan

肝、肌肉、脂肪、腦分工合作 / Gan, cơ, mỡ, não phối hợp phân công

每個器官做不同的事。肝是總指揮。

Mỗi cơ quan làm việc khác nhau. Gan là tổng chỉ huy.

四個角色

4 vai trò

器官 角色 做什麼
肝臟 Gan 總指揮 調節血糖,做酮體,做尿素
骨骼肌 Cơ xương 自己用 存肝醣,但只給自己
脂肪組織 Mô mỡ 倉庫 存脂肪,飢餓時放出
腦 Não 大客戶 只吃葡萄糖,不能燒脂肪酸

最重要的差別

Khác biệt quan trọng nhất

錯:運動時肌肉肝醣會補血糖。Sai: glycogen cơ không bổ sung đường huyết.

為什麼

肌肉沒有葡萄糖-6-磷酸酶。少了它,葡萄糖出不了細胞。肝有,所以肝的肝醣能給全身。

Cơ KHÔNG có glucose-6-phosphatase. Gan có.

腦是特別的客戶

Não là khách đặc biệt

肝醣→ · Glycogen · 酮體可以過血腦障壁。這就是第 16 週酮體的用途。
→
醣質新生→ · Tân tạo glucose
→
酮體Thể ceton

所以飢餓時有個大難題。怎麼繼續餵腦?

飽食 vs 飢餓

No vs đói

飽食與飢餓時的代謝變化 / Thay đổi chuyển hóa lúc no và đói

飽食:胰島素:儲存。 | 飢餓:升糖素:動員。

兩個相反的模式

2 chế độ ngược nhau

飽食 No 飢餓 Đói
主要激素 胰島素 升糖素
血糖 高 低
肝臟 吸收葡萄糖,做肝醣 放出葡萄糖
脂肪組織 儲存脂肪 放出脂肪酸

怎麼下命令?

Ra lệnh thế nào?

加磷酸 / 拿掉磷酸

切換酵素:開或關。

Thêm/bỏ phosphate → bật/tắt enzyme

所以

一個激素能控制很多酵素。

1 hormone điều khiển nhiều enzyme

糖尿病:血糖控制壞掉

Đái tháo đường

第 2 週的伏筆,現在完整了

不能用葡萄糖 → 燒脂肪 → 酮體(酸)過多 → 血液 pH 下降 → 酮酸中毒。

Không dùng được glucose → đốt mỡ → nhiễm toan ceton

第一型 Type 1 第二型 Type 2
問題 胰島素做不出來 有胰島素,細胞不理它
原因 免疫破壞胰島細胞 長期肥胖 → 受體遲鈍
結果 血糖高,細胞沒糖用 一樣

整學期的一張圖

Cả học kỳ trong 1 hình

週次 學了什麼
1–5 週 蛋白質:結構決定功能
6–7 週 酵素:讓反應變快,而且可以被調控
8、10–11 週 其他分子:醣、脂質、核酸
12–16 週 能量:三種燃料 → 乙醯CoA → 循環 → 電子鏈 → ATP
17 週 調控:誰決定燒哪個、什麼時候燒

生化不是一堆零散的路徑。它是一個工廠。 Hóa sinh không phải các con đường rời rạc. Đó là một nhà máy.

練習:對或錯

Bài tập: Đúng hay sai

O / X

肌肉肝醣能放葡萄糖到血液。

Glycogen cơ có thể thải glucose vào máu.

O / X

胰島素的作用是儲存。

Insulin có vai trò dự trữ.

O / X

腦平常主要燒脂肪酸。

Não thường đốt acid béo là chính.

O / X

第二型糖尿病做不出胰島素。

Đái tháo đường type 2 là do không làm ra insulin.

想一想:飢餓三天。你的腦在吃什麼?身體怎麼辦到的?

Đói 3 ngày, não bạn ăn gì? Cơ thể làm thế nào?

下週 · Tuần sau

期末考(第 18 週)

Thi cuối kỳ (Tuần 18)

▶ 範圍:第 10–17 週為主。含前段核心概念

Phạm vi: tuần 10–17

▶ 題型:標圖 40%、配對 20%、選擇 20%、計算 20%

Dạng đề: ghi nhãn, nối, chọn, tính

▶ 文字題可用中文/英文/越南語。作答不因語言扣分

Có thể trả lời bằng tiếng Việt

手寫動畫:代謝整合與激素調節

Bài giảng viết tay

先選一章;遇到題目想好後,再按「繼續」。

1.肝、肌肉、脂肪與腦的分工2.飽食與空腹:胰島素、升糖素3.長期空腹:腦的燃料從哪裡來?4.訊號、磷酸化與血糖調節

本週動畫目錄 ↗ · 互動實驗