第一步：雙擊 File → Browse 到 data/tecator_orange.tab（fat 已是 target）。 PLS 內設 Components（潛在變量數，例如 ~6）。 Test and Score 選 Cross validation → 看 R² / RMSE。 Predictions → Scatter Plot：x = fat（真實）、y = PLS（預測），點貼對角線越好。