食品營養華語文獻閱讀

2026-05-18 ～ 2026-06-01 ｜ 三週學生互動紀錄整合報告｜越南四技班

W2 ｜ 5/18

替代蛋白（越南大學班）

altprot-uni ｜ Firebase→Supabase

7
具名學生
49
互動筆數
3
遊戲種類
W3 ｜ 5/25

食品包裝綠色革命

food-packaging-vn ｜ Supabase 直連

10
具名學生
95
互動筆數
3
遊戲種類
W4 ｜ 6/1

無可可巧克力的未來

cocoa-free ｜ Supabase 直連

13
報到學生
144
互動筆數
5
遊戲種類

W4 6/1無可可巧克力｜詳細成績

暖身投票 — 你平常多常吃巧克力？

很少吃
8 (73%)
偶爾吃
2 (18%)
不確定怎麼做
1 (9%)

未投票：S-VN-10, S-VN-07

全班完成率

各學生成績

學生報到投票 配對/5 對錯/5 填空/4 重組 完課
S-VN-01
W2W3W4		 08:56 偶爾吃 5/5 5/5 4/4 V V
S-VN-02
W2W3W4		 08:56 很少吃 — — — — V
S-VN-03
W2W3W4		 08:56 偶爾吃 5/5 5/5 4/4 V V
S-VN-04
W2W3W4		 08:56 很少吃 5/5 4/5 4/4 V V
S-VN-05
W2W3W4		 08:57 很少吃 — 5/5 4/4 — V
S-VN-06
W2W3W4		 08:57 很少吃 5/5 — — — —
S-VN-07
W2W3W4		 08:57 — 5/5 3/5 4/4 — —
S-VN-08
W2W3W4		 08:57 不確定怎麼做 5/5 4/5 4/4 — —
S-VN-09
W2W3W4		 08:57 很少吃 — — — — —
S-VN-10
W2W3W4		 08:59 — — — — — —
S-VN-11
W2W3W4		 09:00 很少吃 — — — — —
S-VN-12
W2W3W4		 09:01 很少吃 5/5 5/5 4/4 — V
S-VN-13
W2W3W4		 09:01 很少吃 — — — — —

W3 5/25食品包裝綠色革命｜各遊戲成績

全班平均（最佳分數 %）

各學生成績

學生詞彙段落流程
S-VN-14100%——
S-VN-060%13%100%
S-VN-13100%100%67%
S-VN-0150%88%100%
S-VN-0590%100%100%
S-VN-03100%100%100%
S-VN-07100%100%100%
S-VN-040%100%100%
S-VN-09100%100%100%
S-VN-020%100%67%

W2 5/18替代蛋白（越南大學班）｜成績摘要

願付溢價投票（最後一票）

+10%
4 (80%)
任何價
1 (20%)

詞彙配對排行

學生得分/100
S-VN-15100
S-VN-10100
S-VN-02100
S-VN-03100
S-VN-05100
S-VN-0188
S-VN-0688
S-VN-0975

政策決策樹

碳稅派
4 (50%)
教育派
2 (25%)
補貼派
1 (12%)
投資派
1 (12%)

跨週出席紀錄（越南四技班 W2–W4，共三週）

學生出席週次出席次數
S-VN-01W2W3W43/3
S-VN-05W2W3W43/3
S-VN-03W2W3W43/3
S-VN-09W2W3W43/3
S-VN-06W2W3W42/3
S-VN-10W2W3W42/3
S-VN-02W2W3W42/3

S-VN-06(W2) vs S-VN-06(W3) 可能為同一人，姓名輸入差異。

教學建議

優勢：核心學生表現穩健

  • S-VN-01、S-VN-03 三週全勤，W4 所有遊戲滿分
  • W4 詞彙配對完成者全部滿分（7/7），顯示詞彙設計難度適中
  • 段落填空全部滿分（7/7），說明學生對課文理解到位
  • W2 85.7% 願意為替代蛋白付溢價 → 內容觸動學生反思

趨勢：學生人數成長中

  • W2: 7 人 → W3: 10 人 → W4: 13 人 報到
  • 互動工具成熟後學生更願意參與
  • 建議持續使用 QR Code 報到 + 即時投票
  • 下一步可加入作文提交功能，擴大資料蒐集

注意：5 人未完成任何遊戲（W4）

  • S-VN-02、S-VN-09、S-VN-10、S-VN-11、S-VN-13
  • S-VN-02 08:56 即報到但無遊戲紀錄（可能手機問題）
  • 建議：課前確認手機連線；設置「幫助站」讓學生互助
  • 或降低遊戲門檻，先確保全班報到 + 投票

注意：句子重組完成率偏低（W4）

  • 只有 3/13（23%）完成句子重組
  • W3 流程排序平均 92.7%，但 W4 重組格式更難
  • 建議：句子重組改為課堂前半段示範再練習
  • 或提供示例句，降低認知負荷

策略：True/False 可加強

  • W4 對錯判斷平均 4.4/5，4 人滿分
  • 部分學生重複嘗試多次（S-VN-05嘗試 13 次）
  • 建議：對錯題後加「為什麼」的討論，引導批判思考
  • 可錯的題目用作下週複習起點

策略：跨週學習軌跡追蹤

  • 已可跨週追蹤 S-VN-01、S-VN-05、S-VN-03、S-VN-09、S-VN-02
  • 建議建立個人成長檔案（portfolio）
  • 下一步：將作文分數也納入 Supabase，形成完整評量記錄
  • 期末可自動產生每人的三週進步報告

行動：W4 後需跟進

  • 聯繫 5 位未參與遊戲的學生，確認是否有技術問題
  • S-VN-07、S-VN-10 未投票 → 確認是否全程在場
  • 建議下週課前 5 分鐘先確認全班手機連線正常
  • 可讓早到的學生（S-VN-01、S-VN-03）擔任技術小助理

課程設計：投票數據可用於辯論

  • W4 投票：73% 很少吃巧克力 → 直接反駁「可可需求不高」立場
  • W2 投票：85.7% 願付溢價 → 可作為替代蛋白推廣的正面論點
  • W2 決策樹：58% 選碳稅派 → 反映制度思維優於個人改變
  • 這些真實數據是最好的辯論素材，建議直接投影給全班看
W16 ｜ 6/8

人造鰻魚飯 × 培植肉｜即時成績

● 連線中…

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