三週學習成果總覽

食品營養華語文獻閱讀｜越南四技班｜2026年5月–6月

3
週學習
3
個主題
288
次互動
13
位同學
11
種遊戲挑戰

🗓️三週學習旅程（越南四技班）

W2 5/18

替代蛋白

越南大學班 ｜ 7位同學

  • 替代蛋白類別比較
  • 碳稅／補貼政策
  • 消費者行為
  • 溢價接受度
詞彙配對 政策決策 即時投票
W3 5/25

食品包裝

綠色革命 ｜ 10位同學

  • 生物可分解包裝
  • 供應鏈碳排放
  • 循環經濟概念
  • 環保材料技術
詞彙配對 段落配對 流程排序
W4 6/1

無可可巧克力

未來食品 ｜ 13位同學

  • 無可可巧克力製程
  • 精準發酵技術
  • 食品感官科學
  • 永續農業轉型
詞彙配對 是非判斷 段落填空 句子重組 即時投票

📈班級人數持續成長

越來越多同學加入這個學習社群！

🍫W4 無可可巧克力｜本週亮點

暖身投票：你平常多常吃巧克力？

很少吃
73% (8人)
偶爾吃
18% (2人)
喜歡吃！
9% (1人)

💡 有趣發現：73% 同學平常很少吃巧克力，這讓我們更期待了解它的科學！

本週遊戲完成率

W4 同學成績表

同學 配對/5 是非/5 填空/4 重組 完課
S-VN-01 5/5 ⭐ 5/5 ⭐ 4/4 ⭐ ✓ ✓
S-VN-03 5/5 ⭐ 5/5 ⭐ 4/4 ⭐ ✓ ✓
S-VN-04 5/5 4/5 4/4 ✓ ✓
S-VN-12 5/5 5/5 4/4 — ✓
S-VN-05 — 5/5 4/4 — ✓
S-VN-06 5/5 — — — —
S-VN-07 5/5 3/5 4/4 — —
S-VN-08 5/5 4/5 4/4 — —
S-VN-02 當天有報到，遊戲資料未記錄到 ✓
S-VN-09、S-VN-10、S-VN-11、S-VN-13 有出席，遊戲資料未記錄到 — 下次可找老師確認

♻️W3 食品包裝綠色革命｜各項成績

全班平均（最高分%）

各同學成績

同學詞彙段落流程
S-VN-03100%100%100% ⭐
S-VN-07100%100%100% ⭐
S-VN-09100%100%100% ⭐
S-VN-0590%100%100%
S-VN-13100%100%67%
S-VN-0150%88%100%
S-VN-040%100%100%
S-VN-020%100%67%
S-VN-060%13%100%

🔬W2 替代蛋白（越南大學班）｜詞彙大挑戰排行

  • 🥇 S-VN-10
    100
  • 🥇 S-VN-02
    100
  • 🥇 S-VN-03
    100
  • 🥇 S-VN-05
    100
  • 🥈 S-VN-01
    88
  • 🥈 S-VN-06
    88
  • 🥉 S-VN-09
    75

政策選擇投票（W2）

如果你是政府，你會選哪個政策推廣替代蛋白？

碳稅派 — 用稅制改變市場
50% (4人)
教育派 — 改變消費者觀念
25% (2人)
補貼派 — 降低產品售價
12% (1人)
投資派 — 加速研發創新
12% (1人)

💬 這些真實選擇，正是課堂辯論最好的起點！

💬班級數據辯論室｜替代蛋白的消費矛盾？

W2 課堂有兩筆數據，放在一起很有意思——

80%
同學願意為替代蛋白
多付最多 +10%
VS
50%
同學希望政府用
碳稅來改變市場

這兩個選擇，是一致的？還是矛盾的？

Q1

替代蛋白目前在市面上往往比傳統肉品貴 30–50%。如果你只願多付 10%，這個差距由誰來填補？消費者、企業，還是政府？

Q2

碳稅會讓傳統肉品變貴、讓替代蛋白相對「便宜」——這對「只願多付10%」的消費者來說，是一個好解方，還是一種強迫？

Q3

W2 投票中，選「教育派」的只有 25%，選「碳稅派」的有 50%。為什麼大家更相信制度的力量，而不是靠說服改變個人行為？

💡 行為經濟學小提示：消費者「說的」和「做的」常常不一樣——這叫做「態度與行動的落差」（attitude-behavior gap）。你認為課文中哪種政策最有機會縮小這個落差？個人的 +10% 意願，加上碳稅推力，能不能讓替代蛋白真正普及？

🏆班級成就徽章

🥇
詞彙滿分俱樂部
W4 詞彙配對完成者全員滿分（7/7）
📝
填空全對達人
W4 段落填空完成者全員滿分（7/7）
📈
成長班級
W2→W3→W4 人數從7增至10再到13
🔁
堅持到底
S-VN-01、S-VN-05、S-VN-03、S-VN-09
三週全程出席！
💎
W2 詞彙滿分×4
S-VN-10、S-VN-02、S-VN-03、S-VN-05
100分完美配對
🌏
思辨力：碳稅派過半
W2 投票 50% 選擇碳稅政策
制度思維令人印象深刻
🍫
巧克力科學探索者
全班 W4 完成報到，迎接最複雜的主題
🔃
重試挑戰精神
S-VN-05對是非題挑戰13次，精益求精！

⭐跨週出席紀錄（越南大學班 W2–W4）

感謝每位同學持續參與，你們的出席讓課堂更精彩！

三週全勤

S-VN-01 W2 W3 W4
S-VN-05 W2 W3 W4
S-VN-03 W2 W3 W4
S-VN-09 W2 W3 W4

兩週出席

S-VN-06 W3 W4
S-VN-10 W2 W4
S-VN-02 W2 W4
288
三週總互動筆數
85%
W2 願付替代蛋白溢價比例
92.7%
W3 流程排序全班平均分
4.4/5
W4 是非題全班平均

🚀期待下一個主題！

三週下來，我們一起探索了替代蛋白、綠色包裝、無可可巧克力……
每個主題都讓我們更了解食品科學與永續未來。
謝謝每位同學的參與和挑戰精神！

W16 ｜ 6/8

人造鰻魚飯 × 培植肉｜即時成績

● 連線中…

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